在创作这首曲子的时候，钢琴师贺于倩那时大学刚刚毕业回老家衡阳，她的第一份轻音乐演奏工作是在衡阳一家全国连锁店的“名典咖啡厅”演奏钢琴轻音乐，每天晚上上班都能闻到淡淡的咖啡香味，偶尔会有客人点曲，有一天晚上她去上班的时候，即兴演奏了一段音乐，在不经意间发现这首自己随意即兴的曲子旋律好听而且可以释放自己内心的压抑，在那一段大学才毕业不久的日子里，她对未来事业和爱情都是处于迷茫并且很压抑的状态，对于未来她当时充满了很多美好的幻想，她希望未来能够一直做自己最爱的工作并能和自己最爱的人在一起，因此曲得名“咖啡梦幻”。
